阿蘇五岳を中心とする世界最大級のカルデラや広大な草原を有し、比較的平坦地の多い阿蘇谷と、それを取り巻く阿蘇外輪地域で形成されています。市の大部分が阿蘇くじゅう国立公園内にあり、野焼きに代表される人と自然の共生によって守られてきた広大な草原や、オオルリシジミをはじめとする阿蘇特有の希少動植物など、豊富な自然と様々な地域資源に恵まれています。これらの地域資源は、世界的に高く評価され、世界ジオパーク及び世界農業遺産に認定されています。
阿蘇五岳を中心とする世界最大級のカルデラや広大な草原を有し、比較的平坦地の多い阿蘇谷と、それを取り巻く阿蘇外輪地域で形成されています。市の大部分が阿蘇くじゅう国立公園内にあり、野焼きに代表される人と自然の共生によって守られてきた広大な草原や、オオルリシジミをはじめとする阿蘇特有の希少動植物など、豊富な自然と様々な地域資源に恵まれています。これらの地域資源は、世界的に高く評価され、世界ジオパーク及び世界農業遺産に認定されています。
上質のあか牛を使った料理が評判。特にフィレステーキは柔らかく、しかも脂がしつこくなくて、あっさりといただけます。
住阿蘇市一の宮町JR宮地駅前
☎0967-22-0166
営11:00~20:00(OS19:00)
休毎週木曜日
明るく落ち着いた雰囲気の店内で、熊本・阿蘇を堪能できるレストランです。阿蘇のあか牛や赤鶏のグリル、自慢のハンバーグ、ハヤシライスなど地元の野菜とともに味わえます。
住阿蘇市小里781
☎0967-23-6262
営11:00~15:00(OS14:30)
休年中無休
自家製の野菜や湧水米、大人気の『阿蘇の赤牛』を囲炉裏を囲んで食す本格炭火焼きは当店の自慢!!それに付け加え手作り「どぶろく」や全室に2つのプライベート風呂完備の離れのお宿も人気です。
住阿蘇市湯浦718-1
☎0967-24-6707
営12:00~14:30 夜18:00~(要予約問合)
休不定休
畜産農家が直営するだけあって、あか牛の美味しい店として知られています。注文を受けてから“手切り”でカットされたお肉はこだわりの美味しさです。
住阿蘇市三久保285
☎0967-32-5070
営11:30~OS(19:00)
休毎週水曜日
阿蘇の「あか牛」の溶岩焼をメインとしたコース料理をご用意しております。(要予約)
住阿蘇市一の宮町宮地6232
☎0967-22-2295
営宿泊チェックイン16:00~ チェックアウト10:00
休不定休
あか牛のステーキなど、宿泊の夕食メューとして楽しめます。事前の予約が必要です。
住阿蘇市黒川1230
☎0967-34-0811
営18:00~21:00(OS)
休年中無休
阿蘇では、数少ないビジネスホテルです。夕食は予約にて、赤牛のステーキや会席料理を堪能できます。
住阿蘇市一の宮町宮地4518-4
☎0967-22-3888
営チェックイン15:00 チェックアウト10:00
休年中無休
ヘルシーな阿蘇の「あか牛」が味わえます。あか牛はとってもジューシーなおいしさ!
住阿蘇市一の宮町手野2160
☎0967-22-5100
営9:00~18:00
休定休日なし
現在休業中
国道57号線沿いの阿蘇あか牛専門店です。阿蘇バーガー・カレーライス・ハヤシライス・焼肉定食・ステーキなどあか牛料理いっぱいのファミリーレストランです。
住阿蘇市乙姫1768-1
☎0967-23-6130
営10:00~15:00
休水曜日・木曜日(ただし祝日は除く)
水をテーマにした店作りが阿蘇らしいお店。冬場のメニューとしては、あか牛を使った「あか牛煮麺」もおすすめ!湧き水で作った白玉団子も人気。
住阿蘇市一の宮町宮地3204
☎0967-22-5488
営10:00~18:00
休毎週水曜日
1日3組限定の、ペットと泊まれる宿。あか牛のたたき、サーロインステーキが人気で、ペットと一緒に食事ができるカフェもあります。
住阿蘇市西湯浦1234-1
☎0967-32-0605
営チェックイン16:00 チェックアウト10:00
休不定休
阿蘇ミルクロードと菊池阿蘇スカイラインの交差点にあるレストラン。あか牛肉料理の倍食丼やビーフシチューなどが人気
住阿蘇市西湯浦1452
☎0967-32-2112
営8:30~閉店時間は要確認
休営業は、3月~11月のみ
阿蘇の大自然に囲まれた絶好のロケー ションで、あか牛のステーキや本格派アメリカンハンバーガーなど召し上がっていただけます。
住阿蘇市一の宮町三野2305-1
☎0967-22-3861
営10:00~16:00
休不定休
阿蘇神社のすぐ近くにある居酒屋です。あか牛のサーロイン・サイコロステーキ及びたたきがあります。
住阿蘇市一の宮町宮地1951
☎0967-22-0256
営17:00~24:00
休不定休
夕食は旬の食材とハーブを使ったカラダにもやさしい創作フレンチです。阿蘇のあか牛料理もご堪能いただけます。
住阿蘇市乙姫2132
☎0967-32-3951
営チェックイン15:00 チェックアウト10:00
休不定休
国道57号線沿いにある割烹寿司店です。名物メニューがあか牛の炙り握り(要予約)とあか牛ステーキ。ぜひお立ち寄りください。
住阿蘇市西町845-1
☎0967-34-1855
営11:00~23:00(閉店時間は要確認)
休水曜日